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dimanche 1 novembre 2015

Poulet mariné aux abricots et aux herbes

-= Dernière chance pour le concours : tirage au sort ce soir ! =- 


(Revenons à nos poulets)

En bonne novice, j'ai tendance à penser que la bonne cuisine, ça prend du temps. Et ben non, ma bonne dame ! Je suis tombée sur une recette super bonne + pas trop chère + facile + rapide (dans un livre sympa appelé "La cuisine pour les feignasses" hihihi). Et en plus, pratique puisqu'elle se fait la veille. Idéal pour un repas de famille ou un anniversaire, quand il faudrait se lever aux aurores un dimanche pour avoir le temps de tout faire. Pour le plat de résistance au moins, ce sera fait, plus qu'à mettre au four !

Il vous faudra :

- un poulet (ha bon ?) d'environ 1,5 kg (ou des morceaux)
- 700 g d'abricots (frais, ou deux grandes boites d'abricots au sirop, ça marche très bien aussi)
- 70 cl de vin blanc
- 2 branches de romarin
- 5 feuilles de laurier
- une gousse d'ail écrasé
- du sel, du poivre, un peu d'huile d'olive.


Dans un grand saladier, mélangez le poulet découpé en morceaux avec tous les ingrédients.
Couvrez avec du film plastique et laissez mariner au frigo pour une nuit.





Le lendemain, préchauffez votre four à 180°.

Versez le tout dans un plat qui va au four et faites cuire environ 1h15.
Vous pouvez enlever quelques abricots avant de mettre au four pour décorer votre plat ensuite (faites d'ailleurs en sorte qu'ils ne cuisent pas trop dans la marinade mais plutôt sur le poulet, sinon ils vont fondre, enfin c'est vous qui voyez).
Même pas besoin de surveiller, retournez juste le poulet à mi-cuisson. 
Servez avec plus ou moins de marinade selon votre goût, sachant que ça ne fait pas une sauce très épaisse. 
Pour l'accompagnement, des patates, une poêlée de légumes, des pâtes ... tout va !


Eeeeeet ... c'est tout ^^



jeudi 29 octobre 2015

Vernis violet, Maybelline

Salut à toutes !

J'espère que ces photos ne vous donneront pas trop le cafard ... ça paraît déjà tellement loin, ce jour où je me suis rendu compte que mon vernis à ongles était assorti à mon maillot de bain préféré et à ma chaise longue :D
Bon, se balader sous les feuilles rouges et jaunes dans la belle lumière dorée d'automne, se déguiser pour Halloween et faire des bonhommes de marrons, c'est pas mal aussi allez ! (si si)
 
Bref, voici un amour de vernis signé Maybelline : facile à appliquer avec sa texture fluide et son pinceau plat, jolie couleur un peu pailletée, bonne tenue !











(N'oubliez pas de participer au concours pour gagner un bijou pour aller avec votre vernis préféré :-) )




samedi 17 octobre 2015

Tartelettes pommes - amandes

Voilà une recette suuuuuper simple en ce week-end d'automne. Pour le jour où tu as envie de manger un truc bon rapidement. Alors en gros, c'est de la tarte aux pommes quoi, mais ça a beau avoir le même goût, ça a un truc en plus de la manger comme ça, et puis ça présente bien. Et perso, je ne savais pas qu'on pouvait faire ça sans moule (ce qui donne un côté rustique plutôt joli et original), alors je partage, voilà !

Pour 5-6 tartelettes :

- Un rouleau de pâte feuilletée
- Des pommes
- Des amandes effilées
- Du sucre (roux, pourquoi pas)
- De la compote (pomme c'est sympa, ou alors complètement autre chose comme de l'abricot. Ou même de la confiture).


Découpez des ronds de pâte. Perso, j'ai découpé la forme dans un bout de papier pour qu'ils soient tous pareils, mais vous pouvez aussi y aller à l'oeil. Ou alors avec un bol. Ou même faire des formes.

Badigeonnez (il est bizarre ce mot) chaque rond d'un peu de compote (ou pas, sans c'est bon aussi), en laissant les bords libres.

Epluchez vos pommes, coupez-les en tranches assez épaisses et disposez-les sur les ronds de pâtes, en rosace et en les faisant se chevaucher un peu.

Rebroussez un peu les bords de chaque tartelette. Perso je pensais que comme ça, ça n'allait pas tenir, mais si !

Saupoudrez-les chacune de sucre, puis d'amandes effilées.



Et enfin, au four pour une dizaine de minutes.

Et voilà !




Miam miam ... :-)


(N'oubliez pas de participer au concours pour gagner un bijou ! Voir l'article ci-dessous !)

vendredi 9 octobre 2015

Concours inside !

Oyez, oyez !

Pour fêter la naissance de mon nouveau bébé, j'ai eu envie de vous faire un petit cadeau, avec l'aide de Bethounette, qui crée de bien jolis bijoux ...





Quelques mots sur elle pour commencer :

" Qui es-tu ?
Je m'appelle Barbara, j'ai 19 ans, je suis en Khâgne (deuxième année de prépa littéraire).

Comment définirais-tu ton style ? 
J'ai un style plutôt rock, vintage mais quand même féminin en général. J'essaie de transmettre ça dans mes bijoux mais avec plus de couleurs fraiches et vives.

Dis-nous en plus sur tes bijoux ?
Ma spécialité c'est les bracelets fantaisie.
Je donne un nom à chacun de mes bracelets afin de lui donner une dimension unique! :-)
J'utilise de la chaîne sur laquelle je tresse des fils de coton colorés et pour certains j'ajoute une jolie breloque. Je cherche beaucoup à varier les styles, les couleurs...
Ces bracelets sont aussi personnalisables à la demande.
Je créé aussi diverses boucles d'oreilles originales.
J'essaie de donner des prix abordables à mes créations afin qu'elles soient accessibles, et je peux proposer un prix de lot si vous le souhaitez. :-) "

Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez aussi visiter sa boutique "A little Market" ici .

... et bien, Bethounette vous propose de gagner un de ses jolis bijoux faits-main !


Comment participer ?

- Liker la page Facebook de Bethounette, ici.
Sur cette page, vous trouverez un post avec un choix de bijoux : laissez un commentaire sous celui que vous avez envie de gagner.
- Liker la mienne, .
- Me laisser un commentaire sous cet article avec votre nom Facebook (histoire que je puisse vérifier), avec un mot gentil pour me dire que vous participez ^^ (Si vous ne voulez pas que votre nom apparaisse sur ce blog, vous pouvez aussi me laisser un MP sur ma page).

Et c'est tout !


Le gagnant sera tiré au sort le 30 octobre, ce qui vous laisse 3 semaines pour participer !

Bonne chance ! :-D






mercredi 23 septembre 2015

Banana Bread

Salut tout l'monde ! Inaugurons une nouvelle catégorie : les papilles qui chantent ... :-)

Pour cette première : un gâteau typiquement anglais. Je le sais bien car j'en déguste à chaque fois que j'ai envie de souffler et que je me rends dans mon appartement londonien. Je fais des fêtes à tout casser où j'invite mon voisin, Hugh Laurie, et on en mange toute la nuit.
Nan, en vrai, vu que je ne suis allée qu'une seule fois en Angleterre et il y a très longtemps (snif !), cette recette, je l'ai découverte sur des blogs.

Donc le Banana Bread, c'est un cake à la banane et aux pépites de chocolat. C'est doux, moelleux, c'est génial. Moi qui trouve souvent les cakes secs, là c'est vraiment tout tendre.
C'est aussi un bon moyen d'écouler vos bananes un peu noircies, vu qu'il est très important qu'elles soient bien mûres.






Voici comment faire :

- 200 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- environ 200 g de pépites de chocolat (ou une tablette découpée en petits morceaux).






Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que ça mousse.
Ajoutez-y les bananes, que vous aurez écrasées à la fourchette au préalable.
Mélangez-y ensuite le beurre fondu.
Au tour du sucre, de la farine, du sel et de la levure.
Et en dernier, les pépites de chocolat.
Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux, mais pas trop non plus.

Versez ensuite la préparation dans un moule à cake (beurré, chemisé, ou en silicone), et direction le four pour environ 40 minutes.

Il est cuit quand il a bien gonflé et que la lame d'un couteau ressort sèche (comme d'hab). 



 (Bon, il a une drôle de forme, mon gâteau ... mais c'est parce que j'ai utilisé un moule en silicone un peu vieux, qui s'est élargi à la cuisson. Le votre devrait être plus normal :-D )


Je vous laisse, y'a Hugh qui sonne à la porte.

lundi 21 septembre 2015

Vernis pas mint "Menthe Glace", l'Oréal

Pour le premier vernis de cette nouvelle version de mon blog, j'ai choisi "Menthe Glace", de Color Rich de l'Oréal. Il fait partie d'une collection de vernis pastels. Je l'ai trouvé en soldes chez Marionnaud et j'ai également embarqué la version jaune, que je vous présenterai une autre fois !

Petite déception à l'application : son nom m'avait fait penser qu'il s'agissait d'un vernis mint. Et en fait, non, c'est un bleu clair. Du coup, j'avais déjà cette teinte dans ma collec, et puis il faut bien avouer qu'on ne peut pas porter ça tous les jours, alors bon, deux bleus clairs c'est un peu dommage.

Mais une fois sur tous mes doigts, je lui ai pardonné, parce qu' il est quand même sympa ce vernis!

L'application est normale, j'ai connu bien pire pour ce genre de couleur. Le pastel, c'est toujours le même schéma : la première couche est abominable, mais elle sert de base pour une deuxième qui rattrapera tout.
Et puis le pinceau de ces petits flacons est pas mal, assez long et arrondi au bout.

La couleur est mignonne comme tout, un bleu layette, un peu crème.

Le seul truc qu'on peut lui reprocher, c'est sa tenue : assez mauvaise. Mais bon, là encore, le pastel ça tient mal, je ne sais pas pourquoi mais c'est comme ça.

Place aux photos !











Alors, bleu ou pas bleu ?

vendredi 18 septembre 2015

Confit de coquelicots de Nemours - Des Lis Chocolat

On continue dans le thème "Rattrapons le retard !" :D
Dans les douceurs que m'a envoyées Naftaline (si tu me lis : merci !) dans un swap que j'ai organisé l'été dernier (il date d'il y a un bon moment maintenant, mais j'avais déjà les photos et surtout, j'avais envie de vous en parler quand même), il y avait du confit de coquelicots, qui se trouve être notre fleur préférée à toutes les deux. J'adore les champs de coquelicots, leur couleur, leur côté sauvage et bohème, leur symbole ... la texture de ces pétales froissés ... et puis ils me rappellent mon enfance où je les cueillais pour décorer mon vélo, et puis quand j'ai arrêté de les cueillir en remarquant que ces fleurs meurent si on les prive de leur liberté!









A l'ouverture, ça m'a vraiment intriguée, je ne connaissais pas du tout. Du coup, comme d'hab, j'ai cherché à en savoir plus.
L'entreprise familiale Des Lis Chocolat est basée à Nemours, en Seine-et-Marne, et existe depuis 1870 ! Ils font des chocolats, donc, et depuis 1996, des produits aux coquelicots (liqueur, sirop, vinaigre, limonade, confit, biscuits, sucre d'orge,...) avec des fleurs sauvages cueillies à la main sur les terres en jachères de la commune.



http://www.deslischocolat.com/pics_bdd/contenu_fr_visuel/1273151142_image_20005_zoom.JPG
(Photo chipée ici)



Le confit de fleurs, ça se fait un peu comme de la confiture : on fait bouillir les pétales, puis on fait confire le jus obtenu en y ajoutant du sucre, de la pectine, du jus de citron et un ptit peu d'arômes naturels. ça donne une gelée lisse, un peu liquide.
Je ne savais pas à quoi m'attendre : ça a un goût de fleurs ? De sucre ? Sachant que je ne suis pas fan des aliments à la base de fleurs, en général (les bonbons à la violette, le thé à la rose,...)







Et ben, ça un goût difficile à décrire, mais qui est presque fruité, acidulé, très fin mais rond en même temps ... et ça sent bon le coquelicot (alors que je n'avais jamais croqué dans un coquelicot : mais ça a exactement le goût que ça devrait avoir !) Aussi bien dégusté sur du pain qu'à la cuillère, c'est un délice.
Je ne crois pas que cette marque se trouve ailleurs en France, mais je pense que vous pouvez en trouver dans d'autres fabrications ... ou avec d'autres fleurs.

Moi j'envisage de tout plaquer pour aller vivre à Nemours élever des coquelicots et faire des choses qui se mangent avec. Et le week-end, je me roulerai dans les champs en chantant des chansons révolutionnaires.

Vous  venez ? ^^